通巻177号 2004年11月10日号先月下旬に雪が降り、ついに来るべきものが来たかと暗い気持ちになりましたが、これは致し方ありません。季節は確実に冬に向かっています。たくさんの野菜で埋めつくされていた”たつかーむ”の畑も、今は大根やネギが緑色の葉っぱで存在を主張しているだけのさびしい状態です。
雪が来る前にと、古い鶏を業者に出したところ、卵不足が生じてしまいました。予想していたより影響が出てしまい、あわてているところですが、若鶏もしんこたまごを産み始めていますので、もう少し、あと少しのがまんと思っています。お客様にはご迷惑をおかけしており、申し訳ありません。どうぞ悪しからずご了承下さい。
寒くなってまいります。皆さまどうぞ風邪などひかず、毎日元気でお過ごし下さい。（高野 利志子）
パソコンの練習が課題です。ホームページの個人コーナーもいただいているのに、触れないままでいます。（実は以前は龍君に殴り書きの原稿を渡してやってもらっていたのですが、９月に事務所にＡＤＳＬ？が開通し逃げ口上は通用しなくなりました）自宅でもほぼ同時にパソコン設置、開通。子ども達に頭を下げて教えてもらわなくては・・・と思いながら毎日あわただしく過ぎていくばかり。ええ〜ぃ千里の道も一歩から！とにかくさわりゃあいいんださわりゃあ！と触ってみたが固まってしまい、シマッタ子どものいる時にやるんだった！と後悔。しかし子どものいるときはゲームで占領されてたり、ご飯支度に追われてたり、なんだかんだで・・・。ああ〜一体いつになったら・・・。
たべもの歳時記
いよいよ冬本番が目前となり、たつかーむでも豆の収穫、脱穀、選別などに追われています。「冬は何食べてるんですか？」と夏に実習生の葵ちゃんに聞かれたっけ。あの頃は畑に行けば何でもあって、もちろん採り放題。今は根菜類やネギが中心だけど海の幸、山の幸の頂き物も多くやっぱりあんまり買い物には行きません。（去年の今頃？毛利会長がボーンと大きな塩鮭を届けてくれたのに・・・（；＿；））ハウスでも少しずつ果物を育てています。そして・・・先日鶏を絞めました！私がここへ来て（一年半位）初の体験です。代表の指揮の元、中鉢さん、私、研修生のＭちゃんの４人でやりました。十羽だったので「あっ」という間に終わりました。放血器、脱毛器などというスグレモノ道具もうちにあったとは、解体も高野氏の講義を受け、みんなでやりました。成る程！こうなってるのか！やはりやってみるもんだよなあ・・・。残酷？いや、自分が肉を食べるからには自分で一度はやってみるべきだと思います。前から一度やりたかったのですがやっと念願か叶いました。代表の秘めたる技にも感心したりして。パン用小麦「春よ恋」も無事収穫でき、今少しずつ製粉、出荷中です（＾＾）
このごろ２
ホームページがサッパリ更新されないのでたつかーむが台風でなくなったと思う人あり、「チューさんて方はやめたんですか？」と問う人あり。かくいう私も、アナログ人間で・・・でもやらなきゃー。とりあえず電源の入れ方は覚えました。
このごろ３
この秋にイベントで出店することが何度かありました。そんな時卵のお客様のＳさんが遠くからお手伝いに来てくれました。仕事の休日を利用してのボランティアです。販売のプロなので彼女が立つだけで売上げが３倍くらいになりました。有り難や〜。
このごろ４
「ひさご・・・ヤング・・・ほそかわ・・・トミタ・・・たなべ・・・かとう・・・ピエロ・・・チップタイ・・・」保育所へ行く車の中でいつも、文字覚えたてのタマキが道路沿いの看板を次々読み上げています。８月中旬にたつかーむの居候を脱皮して健部団地の住人となりました。今後ともよろしくお願いいたします。(^_^)v
（紺谷 るり子）
さて、朝ご飯作りにいただきものの白菜をフル活用している今日この頃です。外側の大きめの葉はおひたしにして、芯の小さな葉はお味噌汁の具にして、一玉丸々使っています。黒豆（たつかーむ産）もあるので、なんとかやっていますが、少なくとも１週間は白菜のお味噌汁を作り続けているような気が・・・。
いやぁ、冬ですね〜。ここら辺では、１０月２６日の夜に初雪が降りました。次の日の朝は一面真っ白になっていて、とてもロマンチックでした。何を隠そう、僕は冬も雪も大好きです！雪が降っているのを見ると感動するタイプなのです。それから、大掃除も滋味に楽しみにしていたりします♪（高野 龍）
りゅうの素顔はこちら！モノズキな方は・・・http://www.kaglja.com/
★本号でお知らせしましたように、只今、卵が品薄状態で、多くの皆様にご迷惑をおかけしており、心よりおわび申し上げます。しばらくお時間をいただきたく、お願い申し上げます。
★パック詰めの中に特別小さい卵がまじっていることがあるかと思います。若い鶏が産み始めたたまごです（しんこたまごです）。１パックの重量は揃えてありますので、ご理解をお願い致します。
★”たつかーむ”の自然卵、野菜についてお気づきの点、ご質問等ありましたらお気軽にどうぞ。
★１０月１０日 代表の高野、原田、余市の教育福祉村見学に。
★１０月１４日〜 霜が降り始める。寒くなっていくこのごろ。
★１０月２４日 道の駅そうべつサムズさんの収穫祭に出店。
１０月２４日日ようび
サムズにいきました。
カボチャをうりました。
にんじんをうりました。
ねぎをうりました。
にんじんをうりました。
テントをはりました。（釘本 祐一）
★１０月２６日 赤平市心身障がい者地域共同作業所”工房赤平虹の架け橋”の皆様見学に。
★１０月２７日 積雪にびっくり。ついに来た！！